博多一風堂 銀座店

昨夜数年振りに伺った。和え麺があったので上記メニューを。鰹出汁の醤油ダレはめんつゆチックでこれはこれで夏らしいかな。レタス、温玉、トマトコンカッセなど彩りのよい盛付けも良好。だが肝心のトリュフが薫らないんだなぁ。量目が少ない事もあるが玉葱、長葱と薫りの強い野菜が邪魔している部分もある。商品名に目を瞑れば美味しいと思うし専用の箸を用意してくれる配慮は流石です。ご馳走様でした。