米沢ラーメン鈴木屋

お昼に訪問

一番人気の塩そばも気になりましたが味噌野菜らーめんをいただきました

動物系と香味野菜を主体としたスープに味噌ダレの組み合わせは優しい味わいですがやや味が薄いかな
野菜がたっぷり入る分もうちょっと味噌の風味を効かせると好みです
表面の油もあっさりを売りにしてるのであれば多いかな?

チャーシューはバーナーで炙ったのがジューシーで良かったですね