麺屋 宗+SOU

15日2045頃

前1後2

仕事終了後に初めて「麺屋 宗+SOU」に行って来ました。

うま塩そば(\750)を注文しました。

先ず印象に残った事は…。

カウンターの幅と高さ、椅子の高さと座り心地は絶妙に計算されている感じがしました。

椅子に腰を落ち着けた瞬間にリラックスした気分になりました。

気分良くラーメンを食べる事が出来ました。

高いレベルでのバランス重視型ラーメンと云う印象でしたが…。

水菜は全く苦味を感じませんでした。

白っぽいメンマは味付けと食感どちらも良かったです。

個人的には今年ラーメン屋さんで食べたメンマの中で一番自分の好みでした。

ドンブリ自体が熱々でした。

お客様に美味しくラーメンを食べてもらおうという気持ちが伝わって来ました。

麺が変われば更に印象は良くなりそう…。

ご馳走様でした。

無料で麺は大盛に出来る見たいです。

食券を渡した時に店員(店長かな?)さんに聞かれました。