博多ラーメン・つけ麺 フジヤマ55 藤江店

金沢市藤江のレジャー施設に隣接された『フジヤマ55』の県内4店舗目の支店。
にしてもこのブランド、凄いトバしている印象…昨日8/17に初訪店。

18時20分着・先客5。

ラーメン自体、さらっとした白濁スープと極細麺を合わせたオーソドックスな博多スタイルの一杯。
臭みが少なく万人向けのスープ、まぁ良くも悪くも機械的であり安心して頂けるものの特徴に乏しく、面白みは皆無です。
低加水の極細ストレート麺もトッピングも可もなく不可もなくの品。
最初はノーマル・替玉はバリカタ注文にしたが、やはり個人的には普通にしっかりと茹でられた麺が好み。
同行者がオーダーした「黒とんこつ」も味見させていただいたが、こちらはマー油が浮いた所謂「熊本風」。
「黒」の方が輪郭ははっきりしており、パンチを求める方には良いのかと思います
(ザックリ過ぎ…笑)
要するにどちらも皆さんラーメン好きなら容易に想像出来うるテイストということです

普通に美味しく頂けたが、特徴は幾分少ないです…まぁCPも含めてこんなもんですかね。
隣のレジャー施設に肖って集客を狙う意図が見えます
IHヒーターを用いた「つけ」もあるので『片町店』も踏襲してると言えるのかな。

ご馳走様でした