雷文

8/13(土)の分。『ラァメン家69'N'ROLL ONE』よりの連食で、かみさんの実家である町田で遠征2軒目ですかみさんと義理のお兄さん:かみさんのお姉さんの旦那さん(車出してくれて感謝)との3人での訪店。恥ずかしながらの初訪店です地元のお兄さんは高校生のときによく食べていたみたいですなんとお兄さんを宇都宮店主が15年ぶりくらいなのに、覚えていて声をかけてくださいました。流石に商売上手な人は違うんだな〜と納得ラーメンは醤油と塩をそれぞれ注文出されたときの芳醇な香りには本当に参りました室蘭と尾札部の二種類の昆布がとても深い出汁の基本になり、29種類の厳選素材が活きていますモンゴルの天日塩を使用した塩ラーメンは出汁を感じやすく、どんこ椎茸を感じる醤油もウマイです細縮れ麺もスープによく絡むので、麺とスープが両方バランスよくなくなりますいや〜流石の名店のラーメンご馳走様でした20周年の会での貴重な写真などを見せてくれて、がんこの一条家元との楽しいエピソードなどを気さくに話してくださいました、宇都宮店主、楽しい時間を本当にありがとうございましたまた来ます