支那そばや翠月

出張の移動中に初訪させて貰いました。

支那そばや系のお店と言うことで『しょうゆラーメン(780円)』と迷いましたが・・・『塩ねぎワンタンメン(950円)』を注文しました。

見た目にも綺麗に盛られている器を見ただけで、期待と食欲が沸いてきました。
スープはマイルドで「ねぎ効果」なのか・・・洋テイストな味わいに感じられ、旨味たっぷりで最後まで飽きずに完飲完食させて貰いました。ワンタンが、全く風味を感じられなかったのチョッと残念でした。

「塩」は沖縄の塩,伊豆の塩,富山産白えび・・・「スープ」は北海道利尻昆布,山形県あご節,宮城県さんま節,徳島県干海老,愛知名古屋コーチン,蔵王土鶏・・・「ワンタン」は静岡県由比産桜えび・・・「麺」は北海道産小麦の自家製麺・・・化学調味料不使用の無添加スープとかなり拘っているのは分かりますが『しょうゆ(780円)』を筆頭に、う〜ん、なかなか良い値段設定ですねぇ〜掲載よりも値上げしています。

とは言うものの、11:30頃訪問で12:00前に待ちあり状態で・・・続々お客さんが入店してきます。 地元での人気ぶりが伺えます。