麺や玉蔵

約1ヶ月ぶりの訪問。『つけそば一号』をオーダー。つけメニューは全て同じ太麺のよう。豚骨醤油のつけ汁は結構さらっとしてるので、絡みはイマイチ。マー油がいい感じに効いてます。きんぴらごぼうのように細いメンマが歯ごたえのアクセントに。三号より自分好み。スープ割りで加えられたネギが乾燥しちゃって辛かったこと以外は大満足の一杯。デフォで温玉付きでしたが、味玉に変更できると嬉しいです。ご馳走様でした。次回は比内地鶏ベースの四号にします。