味の華龍 ラーメン横丁店

学生時代の一人旅でラーメン横丁へ来たものの、訳も分からず横丁入口のこの店に入り、「熱くて濃厚な味噌ラーメンだなあ」と感動したのがもう四半世期前。
その後も何度か出張や旅行で来たけど横丁へ寄る事はなく、今回の出張で超懐かしの再訪です。西山の黄色い縮れ麺にさらりとしたスープはこてこての札幌王道スタイルですね。昨今の濃厚ラーメンに慣れた舌にはむしろあっさり味、時の流れを噛みしめながら、懐かしく美味しくいただきました(o^-^o)