麺処 春の風

守谷女白湯麺食べて来ました。
醤油でも塩でも味噌でもない、新しい味のラーメンと書いてありました。
マスタード味ってどんななんだろう、とどきどきしながら頂きました。
ちょっと酸っぱくて辛くて、ラーメンとして食べると不思議な感じがしました。
載ってる野菜も麺も茹で具合ばっちりでした。
じゃがいもの煮崩れたのがスープに入っていて、ラーメンスープとゆうより洋風スープみたい、コラーゲンたっぷりの文字も相俟って飲み干しそうでした。
美味しかった、ごちそうさまでした(*^_^*)