ばりうま 祇園長束店

祇園新道店にて

19時半頃訪問店内7、8割の入り



馬つけ麺(大盛り)(あつ)+ぜいたく追加+唐揚げ(3コ)(クーポン)+ミニ馬チャーハンセット



ということで今晩はこちらへ
クーポンが8月いっぱいだったので、駆け込み来店

スープは、ミドルドロンジョの典型的な魚粉で押す豚骨魚介で、風雲丸に似てますが、こちらの方が節系が強くザラつきが少し気になります。


麺は中太ストレート。悪くないが、スープの強さに対してやや負けている印象。

具はチャーシュー3枚に、のりと魚粉。別皿でチャーシュー4枚、玉子、ねぎ。チャーシューは、柔らかいが肉厚がほとんどなく、少し残念。


唐揚げは、アツアツで、外はサクッと中はジューシーに仕上がっていてうまいです。


チャーハンは、塩コショウの加減がよく香ばしくなっており、何より石焼き風なのでアツアツで提供されるのがいいです。


つけ麺は、トータル的には、バランスと舌触りがやや気になったかな。

ごちそうさまでした