洋食や 三代目 たいめいけん

スープは微かな甘味を携えた、独特の味わいですが、次第に醤油ダレのわかりやすいうまみが支配的になっていく印象。

麺は中細縮れで、市販のインスタント生麺のようなチープさも感じますが、スープとは合っている気がします。

チャーシューはこちらは、バラロール。

全体的に、あまり手作り感を感じさせないような印象でしたが、便がよいので、次はあまり肩肘張らずに食べに行こうかなと思いました。