仕事の都合で茅ヶ崎に来て、近くのラーメン屋を探した所、「こんなに旨いのに客が少ない」と書き込みがあったので早速来訪
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結果書き込み通りでしたよ
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キリッとしまって透き通った塩スープに海老の風味が前面に出ていて実に旨かったよ
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場所柄、特に海老など魚介類の風味が美味しく感じました
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トロットロの味玉やトッピの白髪ネギが全体のビジュアルを引き立てておりセンスの良い塩に出会えましたね
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豚丼の方も自家製だと思いますが、とても旨いタレで味付けされていてラーメンとの相性もバッチリでしたよ
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次回は醤油を食してみたいですね
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どうもご馳走様でした
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