安福亭

2011/08/27老麺を食す。
何度来ても美味いですな。背油を見るとスープを残そうと思うのだが、煮干し香るうまさはついつい飲んでしまうが、もたれないのが不思議。モッチリした太麺も腰があって良い。リピーターに支持される老舗店のことはある。私適にはもっと熱々でも良いです。後半はスープが温く感じます。