旨み醤油らーめん 孔明

見た目は小田原系だがスープは薄いかな。大西やむら田のように濃厚だがすっきりとした味ではないね。麺も平打ちで似てるようで微妙に似てない。小田原系を全く知らない人がこれを食べて小田原系と認識されてもどうかと思う。小田原系と言われなくて普通のラーメンと言われて食べたら十分に上手いからもったいない。スープが濃厚ですっきりとした味に改善されればリピーターになるが。