ラーメン 全開屋

味玉ラーメンを+180円のAセット(半ライス+餃子2個)でオーダー。豚骨醤油に不思議な酸味。でも美味い。加水低めの中太ストレート麺との相性も良い。しゃきしゃきもやしの食感も良く、どんどん胃袋へ吸い込まれます。味玉の半熟加減も絶妙でした。餃子は結構刺激が強いので、お昼は避けた方がベターかも。気さくなご主人と奥さん(?)の接客も心地良く、久々に一票入れたいと思えるお店でした。ご馳走様。