珍来軒

初訪問。平日でしたが開店前に先15後8。
有人窓口で券を買って着席。20人は入りますね。
しばらく待って冷麺登場。まずはそのまま食べます。
スープが平打麺にやや染みて色が付いています。やや甘めでラー油?の香りとピリ辛感もいい感じです。
他の冷やし中華に似ていますが、麺のコシと喉ごしがとてもいいです。
麺命具なし上等の麺好きの私にはとてもヒットです。
トッピングは抑え目なので、具材重視の人は物足りないかも。
途中からからし酢をかけて食べましたが、こちらのほうが味的には好みでした。
ごちそうさまでした。