菜

9月で開店10周年おめでとうございます

今回のオーダーは

『醤油らーめん』にトッピングはチャーシューハーフ(3枚)&半熟味玉

鶏ベースに濃いめの醤油スープはコクがあり後味にはたまり醤油の様なマロヤカな甘さも感じます

パスタを思わせる黄金色の個性的な平打ち麺がパンチのあるスープにマッチしていて美味しい

そして低温熱処理したチャーシューは噂通りで絶品でした

店主のセンスが光るレベルの高い一杯に大満足次回は塩を頂きます

<9月の平日夜限定>
『秋茸と秋刀魚節仕立てのつけめん/徳島産すだちとモッツァレラチーズ風味』
です

ご馳走様でした