トクちゃんらーめん

土曜日12:45初訪。空席多く驚きを抑えながら4人席に着席。店舗・商品紹介の大画面ビデオを見ながら、期待感を取り戻しつつ待つこと5分で豪華に着丼。
ロールチャーシュー3枚、のり2枚、ほうれん草、メンマ、煮卵半分、刻みネギ、そして特製ワンタン!
スープ:醤油色強めで濁りあるが、角張るものなく、鶏と魚介類の程よい甘味を感じ、実にまろやか。
豪華具材に特質は無いが、上質なレースのカーテンを思わせる特製ワンタンは、繊細なビジュアルと合間って笑みがでる。
麺:手打ちのイメージからは、かなり細目だか、コシもしっかりしており、十分な味わいを感じられた。
ごちそうさまでした。