らーめん なが田

9月4日に初めてうかがいました。
詳細は確認してませんが、メニュー構成が変わっているようです。味玉を追加。

勝手にアッサリ系のラーメンかと思っていたらトロッと濃厚な鶏白湯。やや塩気が強い気もしますが美味いです。
中細ぐらいの縮れ麺はややモソッとした歯応え。チャーシューはホロッと柔らか。

2種類の葱と鶏つくねがイイ感じ。他にはメンマと海苔。追加した味玉もなかなか。

簡素…いや手作り感溢れる店構えからは想像つかない完成度の高い一杯と言う印象。
他のも試してみたいので、どんなメニューなのかもう少し分かるようにして欲しいな。
ご馳走様でした!