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横濱家系ラーメン アヤセ家

だくまだ
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初訪問。この付近に用事があり、ぶらっと入ってみました。

塩とんこつを 、油少なめ、味薄めで注文。

スープはクリーミーで粘性もかなりあり、油、味を減らしてちょうどいい感じ。
麺は多加水で太めの少しエッジがあるタイプで、少し短め。

具はほうれん草、のり3枚、バラ叉焼、鶉。

まあ総合的に個人的には可もなく不可もなく、みたいなら〜めんでした。
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2011-09-13 12:49
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