こうすけ

春木屋めんめん、八雲、からの連食。

初訪問。
たまり醤油を注文。
スープは醤油がなんとも香ばしく、魚介のいい意味での苦みも感じられた。気持ち油が多いがスープ自体は好きかも。麺もコリっとしたお馴染みの美味しい麺でした。
ただ全体的にバランスが個人的にはしっくりこなかったかな。