老郷本店

8/20(土)の分。仕事のローテーションにより、長めの休憩になったので、神奈川県遠征石神達人が推していることもあり、前から気になっていたこちらへ初訪店となりましたいわゆる平塚の「湯麺」は、一般的に想像される野菜や豚肉などが入った「タンメン」とは違い、大量のワカメと玉ねぎ、メンマのみですやっぱりこちらの凄さは麺とスープスープを一口啜るとパンチの効いた酸味と白ワインのまろやかな風味が一緒に感じられます若干量のラードもコクを出していますねとにかく無かん水の麺が、つるつるとそうめんのような特徴的なもので美味しいですシンプルだけれど、素材を凄く厳選して丁寧に作ってらっしゃることを感じさせられますそのまま食べていると半分くらいで、店員さんに自家製ラー油を入れることを薦められますが、こちらを入れるとまたガラリと味が変わって美味しいですねかなり香ばしくさらに食欲をそそるものに変わりますねイヤー平塚まで来たかいが本当にありましたもちろん投票ご馳走様でしたかなり遠い場所なんでムリですが、出来れば飲んだ帰りの〆にこちらによりたいのが本音ですね