まぜそば 凜々亭

本日初訪。“和風まぜそば”のボタンをポチッと、食券を店員さんに渡すと『麺はストレートかひねりか選べますが?』と言われ、ひねりでオーダー。出てきた一杯(まぜめんですがスープ付きなので、写真だとつけ麺に見えます…まぜめんです)は、私が想像してた“ジャンキー”なまぜめんではなく、上品なまぜめんで、実際に食べて見ても脂控え目でタレの味も強すぎる事なく上品。とは言え、このタイプの一杯(スープOFF)はやはり食べ進むとちと飽きてしまう…で、食べる前に店員さんから説明されたとうりに『酢を二回し、ラー油を一回し』入れたら、なるほど、酢の酸味でサッパリ、ラー油の香ばしいピリ辛で食が進む!そして“タマゴスープ”付きなのが良かったです! 美味しく完食でした。