らーめん大黒屋

昨日、初お伺い致しました。こってり醤油ちゃーしゅうめんを注文です。
は確かに、背脂少々はいり、こって系を演出しておりますが、醤油スープとの相性が良いため、こってりとはちょいと難しいかな。こってりとは言わずに出した方が誤解が無いかも。でも、バランスが良いので更に進化しそうなですね。麺も自家製か手打ちならですね。ちゃーしゅうも美味しいですが、量が少ないのが残念でした。ご馳走様でした。
今後に期待したいです。