椿華亭 目黒権之助坂店

煮干しの香りはする。動物を一切使ってないスープは 昆布が効いてて 味的には個人的に好み。澄まし汁っぽいって言えばそうかも(笑) 麺は中華料理屋さんにありがちな弾力性のナイ ひもっぽい細麺。なのであまり好みぢゃなかったが卓上の胡椒投入でどうにかなる。肉が鯨肉っぽい感じで個性的だが好み分かれるかも。刻みネギもうちょっと多い方が良いかも。 メニュー数多いのでまた来よう。