つけめん専門店 桜製作所

仕事帰りに「つけ麺専門店 桜製作所」に行って来ました(初めて)。

(9月)30日18時30分頃。

特製つけ麺並盛(\1000)を注文しました。

無料で大盛に出来ます。

濃厚なスープはどんな食材が煮込まれているのかな?

麺は見た目は川崎の赤備に似た印象を持ちました。

麺が冷水で締められていなかったのは個人的には減点です。

スープは超熱々で提供されます◎。

スープ割りは据置のポットから。これも残念。

自分はスープ割りしませんでした。

男性スタッフ3名はお揃いのデニムのユニフォームで作業進行を声を掛け合いながら一杯のラーメンを作って行きます。

女性客に心配りがされているお店です。

アツモリは麺の方にも出汁をかけて提供されるそうです。

焼き石も用意されているしTETSUさんRESPECTなのかな?

ご馳走様でした

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