支那そばや分家 日歩未

初訪で醤油を。醤油ダレとスープのバランス、しなやかな細ストレート麺との相性抜群。こりゃ美味い。先日の静岡ラーメンフェスタの塩より醤油のが好み。イベントではピリピリしてた店主も今日は穏やかでした。次回は鶏白湯魚介系の『極うま!つけ麺』にします。店内にはサークルKサンクスで発売中のカップ麺の告知が大量に。監修は佐野さんじゃないのが微妙ですね。