らあめん 寺子屋 しみず

本年254杯目。
初訪にて、「しみずラーメン￥650」ぉ。

13湯麺の十八番、「老鶏」の味わいゎ醤油タレと相殺され気味な繊細さながら、円やかさゎ味わえます(^.^)b☆彡

自家製麺にしてゎ…な細ストレート麺ゎ、灌水が見え隠れする感じで、プリッと感が老舗風(笑)

超大判のチャーシューゎ脂が良く味わえるタイプで、豚好きにゎ堪らない香り高さ(^.^)b

「普通」と一蹴されそうな一杯ですが、真価ゎ「塩」に有りそうな旨さでした☆彡
※連食の方ゎ「湯麺￥450」なる、素ラーメンが有ります。

店内の漫画の量が比類無き量(笑)でしたが、実直に作られた一杯ゎ色濃く「13湯麺」ぉ受け継ぐ良店でした☆彡