中華蕎麦 和おん

店内撮影禁止です。

頑固そうな
大将の
中華そばは

独特の
スタイルだが
トータルで
懐かしさすら
感じる
癒しの一杯やな。

獣系と
すっぱさを感じる
和風だしの
スープは、
屋台風なうま味
タップリだが
上品で繊細。

麺も
独特の食感の
ゆるく縮れた
極太麺。

高井田系
のようなコシで
高井田にはない
ツルツル感。

レギュラートッピは
チャーシューでなく
塩味バラスライス。
これが
麺スープと一体化。

贅沢別トッピに
焼きアナゴ!

和だしが効いた
スープに
やはり馴染んで
しまいます。

美味いのぉぉ〜!

僕らオッサンには
シングルと
ご飯でオーケー。

ガッツリなら
ダブルか
豚大盛が
いいかんじかも。