中華 つけ麺 はるき

10月7日、23時半に初訪問、

前客5人、ラーメンを注文、
大盛と並盛が同料金とは嬉しいですな、

先ずメニューにある魚介スープは、魚介風味は僅なもので甘味が強く完全に風味が消されてしまっている感じかな?

動物系のやや重ためなスープにぼやけた感じの醤油はキレなく残念、

麺は中細でモッチリとした食感でやや柔らかめな茹で加減だが中々いい感じ、

で、チャーシューは部位はハッキリは分からなかったが15ミリはあろう分厚いものでバサツキが強く苦戦しながら完食、恐らくつけ麺仕様のチャーシュー?味付けもしょっぱかった、

接客は感じが良かっただけに頑張って欲しいですな^^;


ご馳走様でした^^;