横浜家系ラーメン 壱寅家

千葉3軒目。
麺とスープは合格。
特にスープは過去の壱六家の味に近くバランスがいい。
脂も良い香り。
具に関してはいろいろノーコメントで。
今回だけと信じたい。

最近の家系は少し人気が出ると、すぐチェーン化して値段を上げて味を落とすが、ここは至って真面目な味がする。

次回餃子無料券も貰えた。コストパフォーマンスもよさそう。

再訪はアリかな。