赤坂麺道いってつ

麺は中太くらいで、あまり主張の強くないもの。程よいモッチリ感があります。

つけ汁は、節の風味が強めで、さらに動物系の脂と酢の酸味、その3つの要素が前面に出ています。

駅近で通し営業ということで、普段使いに重宝する方はいらっしゃるかもしれません。