つちや食堂

ここの売りらしい、山菜入り辛し味噌入り塩ラーメンを頂きました。かき玉にした塩スープに中太ちぢれ麺、豆腐の上に山菜の味噌あえがのっており、これがけっこう辛い。スープの中にも溶けており、独特の味のスープになっていました。まぁ、こんなのもありかなとも思います。ただ、家族で営んでいるのか、厨房から怒鳴り声が聞こえたり、挙げ句、着丼までに50分もかかったのには参りました。そばを注文した人には、「そばは今から打ってくるから30分くらい待って。ウチはラーメンが売りなんで。」と言っていました。売りのラーメンは50分?