本庄大勝軒

本年272杯目。
久訪にて、店主オススメの「とんづけ(塩)(中盛り)￥750」ぉ。

背脂豚骨+茶濁魚介にキャベツがぎっしり入った着丼で、「満帆」と連携でも計ったのかな??
※「本庄常勝軒」とゎ蜜月の仲の様です。
かなりの高塩分濃度で、全てぉ塗り潰す程の塩辛さです(;^_^A

中太麺ゎみずみずしく〆てあり艶やかで旨い☆彡

油脂ぉさっぱりさせる目的!?のキャベツ、玉ねぎ、柚子皮がたっぷり入り、雑多感のある力強い構成だが、冷めても薄まってもやはり塩っぱい(笑)。

かなり久しぶりだったので、色々変更してましたが、過去の東池袋直系の方が好みだったので、甘口の「もりそば」ぉ再度食べなきゃ☆彡

「ふじ麺」も販売開始していて、「満帆」「常勝軒」の色がこれ以上に強くならない方が嬉しいかな〜。