ひさみ

駅から遠いが
長年の宿題店まで
歩く歩く。

駅から遠い
だけでなく
駐車場も
なさそうな
完全地域密着
タイプ。

本文と違い
豊富なメニューで
塩、酸ラー、
なんとつけ麺も
4種類ある。

常連を
飽きさせない
対応と見た。

ラーメンは
見た目
京都背脂系だが
食い始めると
随分ちがう。

スープはおそらく
カエシが源の
酸味があり、
これまたおそらく
野菜が元であろう
独特のトロみが
背脂と共に
コクを出す。

こってり感は
あるが
カエシの味は
薄め。

麺は
京都より
さらに細く
博多に近くて、
バリ硬ではないが
やや硬のゆで加減。

更に京都と違う、
甘いメンマと
箸で崩れる
柔らか
バラチャーシュー。

一口目に
僅かに臭みが
でるスープと麺が
細かいようですが
ちょっと
マイナス点。

が
全体的には
素朴な屋台風で、
意外と
あっさりやから
近所にあったら
毎日通いそうな
優しい美味さでした。

人気の
豚角煮丼か
チャーハンとの
セットの
コスパ高いし。

春雨入り
チャプチェにも
見える
無料大根キムチも
他にはない
美味さやし。

好印象の店でした。