支那そば 竹風

仕事帰りに同僚と訪問

限定のエビ汁そばをいただきました

Σ(゜ロ゜ノ)ノ
うっうっ美味〜い

塩加減、濃度がちょうど良くエビ油がスープをうまくまとめています

厚さ1cm強はあるチャーシューは甘めの味付けがスープとの一体感としては若干の違和感を感じますが単体では非常にジューシーな仕上がりで美味いですね

岩海苔やメンマ等の具材も存在感抜群
久々に衝撃的なラーメンに出会えました