まるげんらーめん

最近、週1で行ってこのメニューがあったのは知ってたけど実は今日が初めて。ノーマルとブラック(マー油)があって当然後者でオーダー基本従来の味噌と入ってる具は余り変わらないけどスープは味噌のコクとマー油の苦味の有る香ばしさが相まって更に濃厚な味で麺もつけ麺の麺よりは若干細めながらもプリッとした食感でスープが麺に絡み、トッピングの茹でキャベツも相性バッチリで旨かったよ