天神旗

スープの仕様が変わったということで、久しぶりの訪問。
スープは、う〜ん…濃度はあるが、ダシの味わいはライト豚骨並かな。全く臭みがないと言われればそうなんだが、味わい深さも感じない…
麺の茹で加減をバリカタで頼んだが、そんなに固くない。

接客は元気があって良かった。