らーめん ばっ玉

今年134杯目。本日、日本シリーズテレビ観戦後の21:30頃に10年ぶり位に暫くぶりに訪問してきました。券売機に和風系があったので、上記のメニューにしました。貼り紙には、チャーシュー2枚、味たまご、半もやし、半ねぎ、半のりと書かれてました。魚粉の入ったあっさりとしたほのかな香りのした味わいで、インパクトさはそれ程ありません。味もさほど濃すぎず薄すぎずっといった感じです。実際の具材はちゃーしゅう3〜4枚、味たまご、もやし、きざみねぎ、辛味のついた白髪ねぎ、のり4枚、メンマと入ってます。麺は過水率の高めな太麺(中太麺位)で、まさにその通り、具のたくさん入ったばっ玉特製といったラーメンです。ちゃーしゅうは箸で持つと少し崩れる程度で、もやしはシャキシャキ。味たまごはトロトロっとした味わいです。