めん処 三蔵

本年290杯目。
初訪にて、「豚骨醤油ラーメン(太麺)￥680」ぉ。

背脂添加の豚骨スープゎ、「特有の臭いぉ抑えました」の件の為か、豚骨の旨味も稀薄です。
醤油ゎ薄口醤油かな!?風味も埋没して、カエシのみりんと脂の甘味が目立つ。

太ちぢれ麺ゎ密度があり、硬質な食感と啜り心地で、風味もある中々の麺☆彡

ペラいチャーシューゎしっかり味で、焦がし葱の風味が逆効果的な悪目立ち(笑)
無料の「刻みニンニク」ぉ+すると、スープのぼやけがまとまるのかも。

毎月15日ゎ半額金券バック、ランチサービス￥500、ドリンクサービス券、ポイントサービス等々…かなり苦戦中の様ですが、CP◎なのでお近くの方にゎ(^.^)b☆彡