与壱

13:25訪問待ちなし


チャーメシ定食(辛味汁なしそば+温たまご)



ということで今日はこちらへ。前回らーめんにしたので今日は汁なしを

タレは真っ赤に染まった坦々系のもの。痺れるほどではない適度な辛さですが、ややしょっぱさがあるか。

麺は極細ストレートで、やや固め。タレとの絡みもあるかもしれないが、やや麺同士が固まりになっていたのが残念。


具はチャーシューが5枚ほどに、もやし、ねぎ、トッピングの温たまご。
チャーシューは、形の違うのが入り混じっています。厚さはそこまでないものの、肉の旨味は十分に味わえる。
温たまごは、想像通りに味をマイルドに変えてくれます。


チャーメシは、ご飯の上に刻みチャーシュー、ねぎ、タレ、マヨネーズ(希望者)が乗ります。チャーシューとタレの相性がよく程よい甘さで一気に食べれます。汁なしのタレをかけてみると、やはりうまかった。


汁なしそばは並盛だとやや物足りないほどの量ではあったが、辛さ自体はそこまで強くないので、食べやすかったです。

ごちそうさまでした