金久右衛門 梅田店

体調のせいでは
ないと思うのですが。

はっきり言って
今日の平打太麺は
硬ゆで過ぎです。

コシと言う
より
硬いです。

それとも
麺変わったか。

これが
梅田流なのかな。

大好物の
丸腸ホルモンも
煮込み足りず、
若干の
えぐみが残って
生っぽくかたい。

量は増えてたのに
残念です。

スープは
いつもどおり
癒されました。