春紀

愛媛より。山の中の集落の一角にあり、店の前に車が止まってないと確実に、通りすごしていたでしょう。カウンターに座りたかったのですが即に満席で、違う入口から普通の民家の座敷のような所に通され、らーめんと塩らーめんを注文。運ばれてきたらーめんからは、上品な香り。そしてハイレベルな味。麺、スープ、具、それぞれに店主のこだわりを感じます。こんな場所でこのらーめん!まさに遠征の醍醐味ですね。名物のメギスらーめんは、是非食べてみたいけど、ここまではもう来れないよ〓。