支那そば 分田上

今年136杯目。11/22分。旧らぁめん友蔵 南行徳店の跡地で建物は前と同じです。20時30分位に来店して店内2人。上記のメニューにしました。支那そばと言えば醤油で細麺と想像しますが、ここは魚介豚骨で太麺を使用してます。スープは小鍋で温めたりしてます。ドロドロしておらず、ややトロっとして油は多め。魚介豚骨としてはあっさりした感じです。麺はツルツルモッチリした歯応え。具材は炙ったバラ?チャーシュー3枚、メンマ、のり3枚、細かく刻んだねぎ、味玉と入ってます。魚介豚骨の支那そばを(初めてかな?)頂きましたが、美味しかったです。ごはんも刻んだねぎ、挽肉ピリ辛味噌、サイコロ状のチャーシューと入ってこちらも美味しく頂きました。