自家製麺 伊藤

田沢湖観光で来店。久し振りなので大盛りと肉そばを注文

今回は煮干しの旨味がやや強め。食べ始めは魚特有のエグ味も感じましたが、段々と気にならなくなっていく程度

相変わらず麺がポキポキッとした食感で美味しい。
スープのインパクトに負けない存在感は流石
最後まで美味しく2杯頂きました

丁度食べ終わる頃にお客さんが0になった為、暫し店主さんと連れとで楽しくお喋り。
此方に来たら絶対に立ち寄りたい