とんこつラーメン よかろうもん

10年前とは明らかに違う臭い。ご近所さんとの妥協と苦労を感じます。おそらく製法自体を変えたのだと思いますが、それでいてあの濃度は凄い。すくった蓮華にスープのエキスの沈澱物が残るくらいです。努力がうかがえます。