11/18(金)の分。梅ヶ丘の『武将』の夜の部開店が1時間遅くなったため、少し羽を伸ばしてこちらへ何年かぶりくらいになります。久々の訪店です
金曜日の夜だったので、サラリーマンなどの常連で満杯なのを予想していましたが、常連客らしい方一人だけだったので、わりと入りやすかったです
『ワンタン麺』\950を注文。個人的にはつきだしで先にくる、ワンタン用の辛味酢が大好きで、ワンタンだけをつまみに一杯やりたいとこでありますが、バイクなんであきらめ
店主さんも元気そうで安心しました
食べてる間も、目の前で民族楽器の笛を一生懸命練習して、音を上手に出そうとしてまして、なかなかの自由さ
この雰囲気は個人的に好き嫌いが別れそうです
ラーメンはスープは相変わらずの美味しさでしたが、麺が加水率の低い、ボソボソとしたタイプであまり好みの麺ではありませんでした。久々に食べただけに「こんな麺だったっけ
」てな感じで
けどピンク色が入ったチャーシューの美味しさや、ワンタンの美味しさなどはやはり相当自分の好みの味です
座ってお酒を飲んでつまんでから、〆にラーメンというstyleがここでは理想的
ご馳走様でした