地粉麺皮房 小麦の木

あぶらラーメン食べましたが、あぶらっこいわけではありません。見た目白湯のような塩味。コクがあるけどさっぱり。(先客は高齢者ばかり。)赤星の魚だしを抜いた感じ。麺は加水率低い。小麦の味が生きてる。中太ストレート。チャーシューは丸いバラ肉で美味しい。おすすめ。