らすた 代々木店

んー 久しぶりに来ました。スープは臭みがなく、所謂家系と呼ばれてるなかでは、さっぱりとした印象。やや太めの卵麺もいい感じ。海苔、ほうれん草は名脇役。個人的には ここの麺は味噌とかに合うかなと。あまりスープの持ち上げは良くなく かつ麺への浸透も少ないので 家系の良さが伝わりづらいかな、なんて。いえいえとても美味しい一杯でしたwごちそうさま-