麺鮮醤油房 周月

半年ほどぶり店内ほぼ満席



つけそば(大)(あつもり)+味玉+ちゃーしゅー



ということで今日はこちらへ

スープは、酸味のある魚介ベースの醤油味だが、今日はそこまですっぱさが強くなかったです。


麺は極太縮れ。この小麦の風味のあるもちもちワシワシ感抜群の麺は普通に好みでうまいです。


具は短冊チャーシュー3、4本に、メンマ、ねぎ。別皿で、炙りチャーシュー3枚、味玉。
チャーシューは、どちらも香ばしく仕上がっており、肉厚もあっていいですね。

王道豚骨魚介に食傷気味な人には特に新鮮に感じる特徴のあるスープでいいと思います。ただ個人的にはここの麺は本当にうまいと思います。
ごちそうさまでした